Herstellungsverfahren > Getränke > Bier

download article

Füllstandmessung in Maischebottich, Maischepfanne,Rohfruchtkocher und Würzepfanne

Füllstandmessung in Maischebottich, Maischepfanne, Rohfruchtkocher und Würzepfanne

Was wird warum gemessen:

In allen Braukesseln wird der Füllstand, zur Kontrolle der vorherigen Prozesse und zur Bewertung des laufenden Prozesses, gemessen.

Was ist an der Messung besonders:

Das zu messende Produkt ist durch den Zucker- bzw. Stärkeanteil sehr anhaftend. Hinzu kommen Proteine und Spelzenbestandteile, die sich auf Sensorenoberflächen ablagern.

Die Flüssigkeitsoberfläche ist durch den Einsatz von Rührwerken und/oder Kochaktivitäten sehr unruhig. Oftmals liegt eine dicke Schaumschicht auf der Oberfläche. Die Temperaturen betragen zwischen 50 und 150 °C. Einige der Pfannen können mit einem leichten Überdruck von 0,5 bar beaufschlagt sein, zudem gibt es auch Vakuumverfahren in der Kochtechnik.

Was ist eine gute Endress + Hauser Lösung:

Systeme, die bei Atmosphärendruck arbeiten, können ohne weiteres mit hydrostatischen Sensoren, z. B. Deltapilot, ausgestattet werden. Es besteht auch die Möglichkeit mit geführtem Radar, z. B. FMP41 oder kapazitiv mit z. B. Multicap T zu messen.


Für nähere Auskünfte: Endress+Hauser GmbH

---

Beantworten Sie diesen Artikel

Alle Felder sind benötigt. IIhre persönlichen Informationen werden nicht auf unserer Website angezeigt. Hyfoma liefert keine Maschinen, aber bezieht nur auf die Firmen, die Maschinen liefern. Die meisten Lieferanten verzeichneten Maschinen für die Lebensmittelindustrie und produzieren keine Nahrungsmittel.

Name:		Email:
Funktion:		Firma:
Schicken Sie diese Reaktion nach: Wählen Sie...HyfomaEndress+Hauser