wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > rundvlees |
Snitten 2403 tot 2803
2403: Voorvoet, met been, met vang, zonder bavettes, 5 ribs2404: Voorvoet, 5 ribs, rechtaf
2600: Borst, met been
2601: Borst, zonder been
2602: Borstspier
2603: Borstspier, zonder okselvlees
2604: Pekelborst
2802: Hart, met kap
2803: Hart, zonder kap