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Sara Lee reduce la mano de obra necesaria gracias a los enfiladores de Intralox

Introducción
La panadería de Sara Lee en Lisarow, Nueva Gales del Sur (Australia) produce al año 8 millones de cajas para productos de repostería como pastelitos, cruasanes, pasteles y tartas.

Problema
Las cajas pequeñas para productos de panadería se desplazaban de forma esporádica en la salida de la espiral de congelación al transportador de salida. Puesto que es esencial que las cajas formen una sola fila para continuar con su procesamiento, Sara Lee empleaba a un trabajador por turno para recolocar y enfilar manualmente los productos. A menudo, esta intervención manual provocaba que se dañasen y desechasen productos.

Solución
Los ingenieros de Sara Lee se asociaron con Intralox para determinar una solución que permitiera automatizar el proceso de separación en una línea que produce aproximadamente 2 millones de cajas al año. Sara Lee instaló en la salida de la espiral dos secciones de transportador de la solución de enfiladores de Intralox: la banda transportadora Angled Roller™ de la Serie 400.

Resultado
Durante los tres primeros meses de automatización, Sara Lee experimentó un porcentaje de éxito del 95% con el producto que presenta mayores dificultades. Esto provocó una reducción de la mano de obra necesaria en la planta a dos trabajadores al día y un periodo de rentabilización de la inversión de seis meses. Al eliminar la necesidad de trabajo manual, también mejoró la seguridad de los trabajadores y el índice de productos desechados y dañados. Desde entonces, Sara Lee ha determinado otras áreas de la planta en las que se podrá instalar la solución de Intralox. Lyndon Scrooby, director de mejora continua de Sara Lee, afirmó: "Hacía mucho tiempo que no se creaban tantas otras oportunidades posibles de mejora en la fábrica mediante la incorporación de algo tan sencillo en la planta".



Para más información: Intralox L.L.C. Europe

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