wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > varkensvlees |
Snitten 4774 tot 4904
4774: Wang, zonder zwoerd en nekspek4785: Wang, zonder zwoerd, met nekspek
4800: Kop, heel
4802: Kop, half
4904: Tong, zonder tongvlees
wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > varkensvlees |
4056 Karkas, zonder wang | ||
4709 Mager met 90/10 | ||
4710 Mager met 80/20 | ||
4711 Mager met 70/30 | ||
4712 Mager met 60/40 | ||
4716 Vet met, zonder zwoerd (vetmix zonder zwoerd) | ||
4100 Pootham, zonder vang |