wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > varkensvlees |
Snitten 4600 tot 4760
4600: Middel, met been en haas4604: Middel, zonder been en haas
4681: Back bsd
4701: Haas, met ketting
4702: Haas, zonder ketting
4703: Kingsize haas, zonder ketting
4704: Kophaas
4752: Rugspek, dik, met zwoerd en vleesplaat (spekvlees)
4755: Nekspek, met zwoerd
4756: Nekspek, zonder zwoerd
4758: Langzwoerd
4759: Rugspek, met zwoerd
4760: Rugspek, zonder zwoerd
4752: Rugspek, dik, met zwoerd en vleesplaat (spekvlees)
4755: Nekspek, met zwoerd
4756: Nekspek, zonder zwoerd
4758: Langzwoerd
4759: Rugspek, met zwoerd
4760: Rugspek, zonder zwoerd