wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > varkensvlees |
Snitten 4300 tot 4991
4300: Rib, met nek4306: Rib, kort, zonder nek
4316: Rib, zonder been
4347: Rib, zonder been en buikketting
4408: Buik deli, met been
4409: Buik deli, zonder been, gekant
4420: Buik a, met been
4429: Buik a, zonder been, gekant
4440: Buik b, met been
4449: Buik b, zonder been, gekant
4460: Buik c, met been
4464: Buik c, zonder been, gekant
4465: Buik, zonder been, zwoerd en knars, gekant
4730: Vang, met zwoerd en rood- en wit vlees
4731: Vang, zonder zwoerd, rood- en wit vlees
4733: Platterib, met borstbeen
4735: Platterib, zonder borstbeen
4794: Buikknars
4900: Nieren
4901: Lever
4903: Hart
4912: Baarmoeder
4942: Milt
4944: Maag
4991: Netvet