technologie > opslag & transport > transportband > modulaire band

download article

Intralox EZ CIP-systeem geeft consistentere reinigingsresultaten in minder tijd

Achtergrond
Vezet, een van de grootste producenten van versgesneden groente in Nederland, verwerkt versgesneden groenten zoals bladgroente, lentegroentemix, babyspinazie en mixen van geraspte groenten, maar ook kant-en-klare maaltijdsalades in de fabriek in Warmenhuizen.

Probleem
Vezet benaderde Intralox voor een oplossing om de hygiëne op twee van de opvoerbanen in de fabriek te verbeteren. Het betrof de opvoerbaan voor versgesneden groente naar de wasinrichting en een opvoerbaan voor de aanvoer van ingrediënten van maaltijdsalades, zoals tonijn en kaas (een uiterst belangrijk onderdeel van de productielijn met steeds strengere hygiëne-eisen). Vezet wilde de tijd voor het grondig en consistent reinigen van de opvoerbanen verkorten om de productietijd te verlengen en de productiviteit van de medewerkers te verhogen.

Oplossing
Intralox adviseerde Vezet het EZ Clean In Place-systeem (CIP) te gebruiken, een sproeibuissysteem dat is ontworpen om de onderkant, de tandwielen en de assen van de transportband grondig te reinigen. Voor de streng gereguleerde afdeling saladebereiding koos Vezet (mede op aanraden van technici en hygiënespecialisten) voor de Turnkey Retrofit-oplossing (TKR) van Intralox en installeerde twee EZ CIP-systemen op een nieuwe opvoerbaan, evenals Angled EZ Clean-tandwielen van Intralox.


Resultaten
Na de installatie kon Vezet een verkorting van de reinigingstijd van meer dan 50% constateren. De medewerkers zijn nu veel minder tijd kwijt aan schoonmaken en dankzij het semi-automatische reinigingssysteem wordt een veel constanter reinigingsresultaat verkregen. Door deze verbetering kon Vezet kostbare tijdwinst boeken die ten goede komt aan het drukbezette productierooster. Het bedrijf is van plan de EZ Clean In Place-systemen van Intralox op ten minste acht andere opvoerbanen te installeren.

Rinus Bakker, hoofd van de technische afdeling van Vezet, over het nieuwe systeem: “We zijn er niet alleen in geslaagd de reinigingstijd te halveren, maar halen nu ook veel consistentere resultaten.”

Voor meer informatie: Intralox L.L.C. Europe

---

Geef uw reactie op dit artikel

Alle velden zijn verplicht. Uw persoonlijke informatie wordt niet op de site geplaatst. Hyfoma levert geen machines, maar verwijst alleen naar de bedrijven die de machines leveren. De meeste genoemde bedrijven leveren alleen machines voor de voedselindustrie en produceren geen voedsel.

Naam:		Email:
Functie:		Bedrijf:
Stuur deze reactie naar: Kies...HyfomaIntralox