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Wissenschaft & Nahrung > fleischwörterbuch > schweinefleisch
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Schnitte 4300 zu 4991

4300: Kotelett, ganze Reihe
4306: Kotelett, kurz, ohne Nacken
4316: Kotelett, ohne Knochen
4347: Kotelett, ohne Knochen und Bauchkette (Lachs ohne Kette)
4408: Bauch Deli, mit Knochen
4409: Bauch Deli, salzfertig
4420: Bauch A, mit Knochen
4429: Bauch A, salzfertig
4440: Bauch B, mit Knochen
4449: Bauch B, salzfertig
4460: Bauch C, mit Knochen
4464: Bauch C, salzfertig
4465: Bauch, Rippe gezogen, ohne Schwarte und Knorpelleiste
4730: Wammenspitze, mit Schwarte
4731: Weichfett
4733: Rippchen
4735: Rippchen, ohne Brustbein
4794: Bauchknorpelleiste
4900: Niere
4901: Leber
4903: Herz
4912: Gebärmutter
4942: Milz
4944: Magen
4991: Schweinenetze

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