back to top
| wetenschap & voeding > vleeswoordenboek > kalfsvlees |
download articleSnitten 3400 tot 3817
3400: Voorspan, met vang (5 ribs)3401: Voorspan, met been, zonder vang (rechtaf)
3500: Crops
3510: Schouder, met been en schenkel
3511: Schouder, met been, zonder schenkel
3512: Voorschenkel, 2 x gezaagd
3513: Schouder, zonder been
3514: Schouder, zonder been, met schenkelvlees
3515: Schouder, zonder been en boegschenkelvlees
3516: Bloemstuk
3517: Sucade
3518: Voormuis
3520: Halsonderrib, met been, dubbel
3521: Halsonderrib, met been, enkel
3522: Halsonderrib, zonder been
3523: Broodje
3600: Borstvang, met been
3601: Borst, met been
3602: Vang, met been
3603: Borstvang, zonder been
3604: Borstvang, gekast
3605: Vang, zonder been
3606: Vang, gekast
3607: Borst, zonder been
3608: Borst, gekast
3701: Mergpijp, heel
3702: Mergpijp, gezaagd
3803: Hart (met kap)
3804: Hart (zonder kap)
3807: Longhaas
3811: Zwezerik, hart
3817: Broeipoot
bedrijven
