Duitsland: voedingsmiddelenindustrie wordt innovatiever

Wednesday 11 October 2006

Het innovatieaandeel van de voedingsmiddelenindustrie is in 2004 weer duidelijk gestegen nadat in 2003 een historisch dieptepunt was bereikt. Dat blijkt uit een onderzoeksrapport van het Zentrum für Europäische Wirtschaftsforschung (ZEW). In 2004 kon 54 procent van de bedrijven uit de sector nieuwe producten of nieuwe processen succesvol introduceren. De bedrijven investeerden 2,5 miljard euro in R&D. Voor de jaren 2005 en 2006 verwacht ZEW innovatie-investeringen op een ongeveer vergelijkbaar niveau. De innovatie-uitgaven voor 2006 worden op 2,3 miljard euro geraamd (2005 2,1 miljard euro). Door de intensieve prijsconcurrentie binnen de sector stijgt de betekenis van kostenverlagende procesinnovaties. Het aandeel van deze rationaliseringsinnovaties steeg in 2004 naar 20 procent. Het aandeel van productinnovaties is licht gestegen van 31 procent in 2003 naar 35 procent in 2004. De uitbreiding van het assortiment door de introductie van nieuwe producten zou volgens ZEW een strategie kunnen zijn om de zwakke vraag te stimuleren.

link to website