Inname van dioxines via voeding daalt fors

Thursday 15 July 2010

De inname van dioxines via voeding is de afgelopen jaren sterk gedaald en ligt ruim lager dan de Europese norm. Kaas en boter dragen ongeveer de helft bij aan de totale inname. Via vlees (22%) en vis (18%) nemen consumenten de overige dioxines in. Dat blijkt uit een studie van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid in opdracht van de FOD Volksgezondheid.

Via onze voeding krijgen we dagelijks een bepaalde hoeveelheid dioxines in ons lichaam. De FOD Volksgezondheid liet een studie uitvoeren om na te gaan om welke hoeveelheden het precies gaat. De gemiddelde dagelijkse inname wordt geschat op 0,72 picogram toxiciteitsequivalenten (TEQ) per kg lichaamsgewicht. De inname ligt voor de volledige Belgische volwassen populatie (vanaf 15 jaar) ruim lager dan de toelaatbare innamegrens van 14 TEQ per kg lichaamsgewicht per week. Deze norm is bepaald door het Europees 'Scientific Committee on Food'.

link to website