technologie > opslag & transport > transportband > modulaire band

download article

Optimale hygiëne met Intralox SeamFree™-banden

Achtergrond
Het Spaanse familiebedrijf Grupo Baucells Alimentació S.A. verwerkt ongeveer 2800 varkens, ofwel 220 ton varkensvlees per dag.

Probleem
De procedures voor het reinigen van de transportbanden die Baucells op de snijdafdeling had ingesteld, bleken niet effectief te zijn. Door hun constructie moesten de transportbanden twee keer per dag worden gereinigd om de gewenste bacteriologische resultaten te verkrijgen en de werkoppervlakken schoon te houden. Een oplossing werd gezocht in het verhogen van de waterdruk door het water te mengen met hogedruklucht. Hierdoor kon de effectiviteit van het reinigingsproces worden vergroot zonder het waterverbruik te verhogen. Deze methode zorgde weliswaar voor een verbetering van het reinigingsresultaat, maar invoering ervan was vanwege de bijkomende kosten onverantwoord.

Oplossing
Baucells nam contact op met Intralox om een totaaloplossing te vinden voor de hygiëneproblemen. “We besloten modulaire banden van Intralox te installeren omdat we al een goede relatie met het Intralox-team hadden. Ook hebben ze ons geholpen met hun uitstekende technische advies en hebben ze hun best gedaan om ons te voorzien van de beste systemen, zodat we met onze processen optimale resultaten kunnen realiseren,” vertelt Josep Clapera, technisch manager bij Baucells. Het technische team van Intralox adviseerde Baucells om een van de SeamFree-transportoplossingen van Intralox te kiezen. Elke module van de SeamFree-band is vervaardigd van niet-poreuze, niet-absorberende kunststof en kan zonder baksteenpatroonnaden worden geassembleerd tot een breedte van 36 inch (914 mm). Daarmee is de SeamFree-kunststofband het breedste modulaire transportbandsysteem op de markt met minimale oneffenheden waarin zich vuil kan ophopen.

Resultaten
Na installatie van het Intralox-systeem bleek het waterverbruik bij Baucells met 25% te zijn afgenomen. Eén keer reinigen van de banden volstaat nu om het gewenste niveau van hygiëne te bereiken. Er hoeft dus minder tijd aan hygiëne te worden besteed. Door het unieke ontwerp van de band kunnen nu ook voorheen ontoegankelijke plaatsen worden bereikt waar zich gemakkelijk afvalresten van het verwerkingsproces kunnen ophopen.

Voor meer informatie: Intralox L.L.C. Europe

---

Geef uw reactie op dit artikel

Alle velden zijn verplicht. Uw persoonlijke informatie wordt niet op de site geplaatst. Hyfoma levert geen machines, maar verwijst alleen naar de bedrijven die de machines leveren. De meeste genoemde bedrijven leveren alleen machines voor de voedselindustrie en produceren geen voedsel.

Naam:		Email:
Functie:		Bedrijf:
Stuur deze reactie naar: Kies...HyfomaIntralox