Vul alstublieft in en Hyfoma.com zal u een email met dit artikel sturen.
download articleAardappelzetmeel
Het proces van aardappelzetmeel is een geheel nat proces. Het bestaat uit de desintegratie van de knol zodat het pulp wordt en de scheiding daarvan in zetmeel, vezel en sap. Voordat
zetmeel wordt verkocht, wordt het ontwaterd en gedroogd.