bakkerij drank zoetwaren zuivel groente & fruit vlees & vis olie, margarine & sauzen gemaksvoeding overig diervoeding

opslag & transport grondstoffen ontvangst verkleinen, mengen scheidingstechnieken verwarmen, koelen bakken frituren smelten roosteren tempereren ontwateren drogen vriesdrogen vacuümdrogen blancheren koken koelen vriezen decontaminatie overige procestechnieken instrumentatie verpakken nutsvoorzieningen food-grade smeermiddelen gebouw drogen (aanhangend water) overig

wetenschap & voeding financieel & industrie voedselveiligheid & kwaliteit wetgeving materialen links cursussen