Franse zuivelfabrikanten voeren marges op tot 52,1 pct

viernes 31 julio 2009

De lagere melkprijzen hebben in Frankrijk weinig gevolgen gehad voor de winkelprijs van melk. Dat komt doordat vooral de zuivelfabrikanten hun marge de laatste tijd flink hebben opgevoerd: tot 52,1 % van de winkelprijs tegen 39,2 % twee jaar geleden. De marges van de grote supermarkten zijn echter al enige tijd nagenoeg stabiel, blijkt uit een studie in opdracht van het Franse ministerie van landbouw.

De lagere melkprijs blijkt vooral ten goede te komen van de zuivelbedrijven die hun marges flink hebben weten op te drijven. Zo pakken de zuivelbedrijven nu 52,1 procent van de winkelprijs van melk tegen 39,2 procent twee jaar geleden. Bij yoghurt ging de marge voor de verwerker van 41,9 naar 45,8 procent.

link to website