Gaat de EU bedorven vlees kleuren?

Montag 10 September 2007

De Europese Commissie wil het kleuren van afvalvlees toestaan. Daardoor wordt het hergebruik van bedorven vlees in de voedselketen onmogelijk geacht. Afgevaardigden van de EU-lidstaten stemmen dinsdag al over een dergelijk voorstel, meldt het Duitse magzine Focus.

Het idee om door middel van het toevoegen van opvallende kleurstoffen afvalvlees te merken, is een antwoord zijn op de reeks schandalen in Duistland, waarbij bedroven vlees weer in omloop is gebracht. Als de lidstaten akkoord gaan, zou de regeling al eind dit jaar in werking treden. Het inkleuren wordt dan toegestaan bij minderwaardig vlees en slachtafval van categorie 3, het zogeheten K3-vlees.

link to website