SORTEX Z+ erster Sortierer, der Kaffee nach Farbe und Form sortiert

Mittwoch 25 Juli 2007

Bühler hat eine neue Formsortiertechnologie für Kaffeeverarbeiter auf den Markt gebracht. Diese können damit das Produkt gleichzeitig nach Form und Farbe sortieren. Das Sortiergerät wurde am „Tea and Coffee World Cup“ in Genf vorgestellt.

Die optischen Sortierer SORTEX Z+ von Bühler bieten damit diesem wichtigen Marktsektor einen einzigartigen Vorteil. Bis jetzt konnten fehlerhafte Kaffeebohnen ausschließlich auf Grund ihrer Farbe aussortiert werden. Für das Ausscheiden von Fremdmaterial gleicher Farbe wie das Gutprodukt – beispielsweise braune Stiele im Röstkaffee – war bisher ein mechanischer oder manueller Sortierprozess erforderlich.

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