Hohe Leistung bei reduzierten Transfettsäuren

Donnerstag 15 Februar 2007

Transfettsäuren, die in partiell gehärteten Fettsäuren und in tierischen Fetten vorkommen (einschließlich Milch und Molkereiprodukte), können die Blutfettwerte erhöhen. Zudem wurde nachgewiesen, dass sie das Verhältnis von HDL- und LDL-Cholesterin beeinflussen – was das Risiko für Gefäßerkrankungen des Herzens erhöht. Nutrisoft 55 ist ein destilliertes Monoglycerid aus partiell ungesättigten pflanzlichen Fetten mit weniger als einem Prozent an Transfetten. Nutrisoft 55 hilft Herstellern deshalb bei der Entwicklung von Nahrungsmitteln mit sehr geringem Anteil an Transfettsäuren, die für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv und für Ernährungsexperten unbedenklich sind.

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