Supermarkten zien biologisch nog niet zitten

Montag 15 Januar 2007

Bij Albert Heijn deed Gert Spaargaren, hoogleraar milieubeleid in Wageningen, eens de suggestie een eko-bonuskaart in te voeren. Het plan kon volgens hem niet misgaan. Meer consumenten zouden duurzaam geteelde voeding proberen, waardoor het assortiment eindelijk écht kon uitbreiden. Het is er niet van gekomen.

Nederland is in West-Europa het stiefkindje wat betreft aanbod en verkopen van ecologische en verantwoorde producten. Met een groen marktaandeel van slechts twee procent is biologische voeding een nichemarkt. Zet dat eens af tegen Groot-Brittannië waar van de verse producten al bijna twintig procent ’duurzaam’ is.

link to website