Dieser Artikel ist noch nicht auf Deutsch vorhanden
Bouwkundig ontwerp
Goed gereedschap is het halve werk, een gezegde dat in dit verband zeker genoemd mag worden. Een goede route van het produktie-proces voorkomt dat net gepasteuriseerd materiaal weer besmet wordt door grondstoffen, die nog veel micro-organismen bevat.Hoe houd je de micro-organismen buiten? Welke risico's houdt glasbreuk van verlichting in? Hoe zorg je voor goed te reinigen omstandigheden? Overal waar water blijft staan met een restant aan nutriënten is een voedingsbodem voor micro-organismen. Daarom moet veel aandacht gegeven worden aan de bouwkundige afwerking.