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Arctic Spiralfroster und Spiralkühler.

Arctic.

Ob Backwaren, Fleisch- und Geflügelprodukte, Gemüse- und Kartoffelprodukte oder Fertiggerichte, ob Frosten oder Kühlen in einem ungewöhnlich breiten Leistungsspektrum: Unsere Spiralsysteme orientieren sich ausschließlich an Ihren Produkten. Deshalb bieten wir Ihnen im Inneren der Anlage alternativ sowohl eine horizontale als auch eine vertikale Kaltluftführung.

Flexibel.

In der Grundausführung sind Einfachturm oder Doppelturm sowie Auf- und Abwärtsförderer erhältlich – je nach geforderter Kapazität bzw. vor- oder nachgeschalteter Anlagentechnik. Der in unterschiedlichen Layoutvarianten erfolgende Gurtlauf sorgt für die nötige Flexibilität unserer Maschinen. Ob gerader, rechtwinkliger oder u-förmiger Durchlauf oder der Einsatz unterschiedlicher Kältemedien. Alles ist möglich.

Produktorientiert.

Der frequenzgeregelte Zentral- und Overdriveantrieb und der Einsatz einer frei programmierbaren SPS-Steuerung gewährleisten Ihnen die Anpassung auf nahezu alle Anforderungen – bei einfacher und klarer Bedienung durch menügesteuerte Benutzerführung sowie Verwaltung aller Produkt- und Anlagenparameter durch Rezepturen. Eben produktorientiert.

Sicher.

Unsere langjährige Erfahrung garantiert Ihnen eine Investition in allerhöchste Zuverlässigkeit und hohe Lebensdauer. Unsere auf industriellen Mehrschichtbetrieb ausgerichtete Technik besticht ebenso wie unsere hochwertigen Standardkomponenten. Für erhöhte Anlagensicherheit sorgt nicht nur die kontinuierliche Gurtüberwachung, sondern auch die Ausstattung mit einem Modem und dem Touchscreen-Display. Damit können Sie jederzeit alle Anlageninformationen abfragen – ob vor Ort oder online. Weltweit.

Hygienisch.

Unser konsequentes hygienic design – vor allem durch den Einsatz von verwindungssteifen U-Profilen – entspricht den strengen Vorschriften und Standards der Lebensmittelindustrie. Eine offene und freie Konstruktion, die ein Maximum an Zugangsmöglichkeit zum gesamten Fördersystem sicherstellt, ermöglicht Ihnen in Verbindung mit einem Isolierboden, der als komplett geschlossene Edelstahlwanne ausgeführt ist, eine optimale Reinigung und reduziert so Ihren Kosten- und Zeitaufwand.

Bandreinigungseinrichtung.

Ober- und unterhalb des Gurtes angeordnete Düsenstöcke mit unterschiedlichen Düsenvarianten sichern die zuverlässige Reinigung des gesamten Gurtes im Durchlauf. Die Nassreinigung können Sie durch eine Pumpenstation mit Dosiereinheit für Reinigungsmittel und ein Trocknungsgebläse auf ein komplettes Bandreinigungssystem erweitern.

Internes reinigungssystem.

Den kompletten Innenraum der Anlage können Sie durch ein weit verzweigtes Druckleitungssystem mit einer Vielzahl von Rotationsdüsen sowie einer rotierenden Düsenleiste an der Trommelinnenseite über ein Reinigungsprogramm (schäumen, spülen, desinfizieren) reinigen.
Über eine separate Pumpenstation wird eine Druckerhöhung, die Dosierung und eine optimale Abstimmung zwischen Reinigungsmittelinjektor und Düsen sichergestellt.

Abtausysteme.

Wählen Sie Schichtabtauung, können Sie am Ende einer Produktionsschicht entweder eine heißwasser-, eine heißgas- oder eine elektrisch unterstützte Abtauung durchführen. Bei einer sequenziellen Heißgasabtauung kann eine ununterbrochene Produktionszeit von bis zu sechs Tagen gewährleistet werden.

Fördertechnik.

Für das schonende Ablegen von formempfindlichen Produkten kann das Produkt im Kurvenbereich des Gurtes durch ein Beladesystem, optional mit einzeln angesteuerten Gurtspuren, sicher abgelegt werden. Und auch die Fördertechnik rund um Ihr Spiralsystem machen wir möglich.

Gurtvarianten.

Für alle Systeme sind Kunststoff- oder Metallgurte verfügbar. Genauso wie Gurte mit Seitenkanten oder Spurteilern. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch Sonderausführungen wie z. B. das Twinbeltsystem (zwei getrennte Gurte auf einer Trommel).

Artic; zum beispiel so.

Unsere Systeme werden individuell auf Ihre Produkte und Anforderungen zugeschnitten. Hier nur einige Beispiele unserer Leistungen und Möglichkeiten. Möglichkeiten für Sie.

Gurtbreite	450 mm	660 mm	760 mm	910 mm	1.070 mm
Produktleistung bei taus -18° C
Pizza, belegt ø 250 x 25 mm tein +25°C	550 kg/h	1.500 kg/h	1.700 kg/h	3.000 kg/h	3.600 kg/h
Brötchen, gebacken, 110 x 75 x 70 mm tein +60°C	300 kg/h	650 kg/h	900 kg/h	1.300 kg/h	1.700 kg/h
Hamburger, roh ø 90 x 10 mm tein +5°C	1.000 kg/h	2.000 kg/h	2.700 kg/h	4.000 kg/h	5.000 kg/h
Abmessungen
Länge	5,7 m	7,4 m	8,3 m	9,6 m	11,0 m
Breite	4,2 m	5,6 m	6,2 m	7,2 m	8,2 m
Höhe	4,5 m	5,4 m	5,4 m	5,4 m	5,4 m

Für nähere Auskünfte: Heinen Freezing GmbH

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