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Art Culinaire en Illustrations 6 - Kochkunst in Bildern 6

Author: Verband der Köche Deutschlands e.V. (Ed.)

ISBN13: 9783875167092

Publisher: Matthaes Verlag GmbH

Price: €74.00
Pages: 408
Edition: Hardcover avec jaquette
Publish date: januari 1970

Outline:
Cet ouvrage de 408 pages qui comporte au total 960 photographies en couleur constitue un livre de référence indispensable pour les porfessionnels et les amateurs. Il présente le meilleures prestations internationales de l'art culinaire. A l'occasion de l'IKA/ Olympiades des cuisiniers 2000 dans la ville d'Erfurt, 1100 chefs de cuisine venant du monde entier ont donné un apercu de leurs talents.