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ServSafe Food Protection Manager Certification Online Exam Form
Author:
NRA Educational Foundation
ISBN13:
9780471743576
Publisher:
Wiley Publishing, Inc.
Price:
€28.00
Pages:
1
Edition:
Paperback
Publish date:
febrero 2005
Outline:
!!
English
|
Nederlands
|
Deutsch
|
Espanol
febrero 2005
clasificaciones
panadería
bebidas
confitería
lácteos
frutas & verduras
carne y pescado
aceite, margarina y salsa
comida instantánea
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alimeto para mascotas
tecnología
almacenamiento y transporte
dirección de las materias primas
reducción de tamaño, mezclar, formar
técnicas de separación
calefacción, refrescándose
descontaminación
otras técnicas de procesamiento
instrumentación
empaquetar
lubricación en alimentos
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