Food

Author: Christian Teubner

ISBN13: 9783774224032

Publisher: Matthaes Verlag GmbH

Price: €99.00
Pages: 328
Edition: Hardcover im schuber
Publish date: January 1970

Outline:
Die ganze Welt der Lebensmittel. Frisch und lebendig gestaltet, ist dieser einzigartige Bildband ein ''Who?s who'' der kulinarisch wichtigen Produkte aus aller Welt. Diese Warenkunde dient als fundiertes Nachschlagewerk für angehende Köche sowie als brillant bebilderter Einkaufsratgeber für Feinschmecker. Er lädt zum Staunen, Blättern und Schmökern ein. 3500 Gramm schwer, bietet das Jahrhundertwerk auf 336 Seiten eine einzigartige Warenkunde, die die ganze Bandbreite der Lebensmittel aus aller Welt in Wort und Bild abdeckt: Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Fisch und Fleisch, Wild und Geflügel, Schinken, Wurst und Käse werden getrennt nach den einzelnen Produktgruppen vorgestellt. ''Food - Die ganze Welt der Lebensmittel'' verbindet ansprechende Optik mit fundiertem Inhalt. Es ist das aufwendigste und umfassendste Buch, das je in der Teubner-Edition produziert wurde.